Copenhagen Goat Milk

Frisk gedeost naturel fra fritgående geder - 150 gr

65,00 kr

Copenhagen Goat Milk laver de fineste friske oste af mælk fra geder af dansk landrace. 

Den friske gedeost kommer naturel. Hvis du gerne vil have lidt mere kulør og smag, kan du peppe den op med friske urter som fx timian, purløg eller esdragon. 

Gederne går frit på græs og spiser hvad de finder, græs, urter og ukrudt, hvilket er med til at give en fantastisk smag i mælken. 

Gederne får lov til at gå sammen med og dige hos deres mor i flere måneder, hvilket giver lidt mindre mælk, men til gengæld gladere og mindre stressede dyr, der udvikler sig bedre. 

Dansk landrace er udrydningstruet til fordel for gederacer med fokus på mere intensiv mælkeproduktion og Claus og Summer gør meget ud af at vise at det faktisk er muligt at drive en forretning baseret på kærlighed til dyrene og til de gode produkter de kan levere sammen med dem.

Ostene opbevares på køl ved ca 5 grader.


HAR DU SET HER?

🛒 Bestil dine råvarer senest tirsdag kl 12    👨🏽‍🌾 Herefter vil gårdene høste dine varer    🚲Vi leverer hjem til dig torsdag kl 15-21 (eller pick-up fra kl 16)