Hårbølle Mejeri

Salat ost fra Møn - Let saltet fåreost - 110 g

50,00 kr

Lækker blød salatost af ren fåremælk i saltlage. Let syrnet med mælkesyre.

Hårbølle Mejeri har modtaget hædersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi for fremstilling af »fremragende oste«.

Den helt rigtige og velsmagende salatost, som til fulde associerer til originalen fra Grækenland. Her får du sol og sommer i salaten - særligt til tomatsalat.

Salatosten fremstilles af lavpastueriseret ren fåremælk. Osten nedsættes i 2% saltvand, hvor pH er justeret til ca. 4,3. Osten sælges når den er mindst 4 uger, men smager bedre og bedre de næste 6 måneder.

Hårbølle lagrer osten for dig og du vil få vil typisk have været lagret i ca. 2-4 måneder. Efter din bestilling pakker Per og hans gode folk ostene i mindre bøtter, også i saltlage. Herefter skal osten opbevares på køl og så saltlagen dækker osten helt. 

Leveres i 220 grams bøtte i saltlage, 1 stk salatost af 110 gram.

Ingredienser

Ren fåremælk, syrningskultur, osteløbe, salt (2%)

Næringsdeklaration

per 100 g

Energi 1152kJ / 278 kcal

Fedt 24 g

- heraf mættede fedtsyrer 14 g

- heraf enkeltmættede fedtsyrer 5 g

- heraf flerumættede fedtsyrer 1 g

Kulhydrat 2 g

Protein 17 g

Salt 2 g

HAR DU SET HER?

🛒 Bestil dine råvarer senest tirsdag kl 12    👨🏽‍🌾 Herefter vil gårdene høste dine varer    🚲Vi leverer hjem til dig torsdag kl 15-21 (eller pick-up fra kl 16)