Dorte og Bryan driver slægtsgården Dalbakkegaard sammen. Fokus er på økologiske frilandskyllinger, ænder og æg. Kyllingerne går ude og pikker på store græsenge, når de ikke skal i ly for kulden eller ræven om natten.

Hos Dalbakkegaard kan du kan smage at dyrene har haft et godt liv

Dorthe har arbejdet på gården med kyllinger de sidste mange år. Hun kalder dem økologiske gourmetkyllinger og de sælges til både Michelinbestjernede og de lokale restauranter med sans for gode råvarer.