Levering torsdage i Københavnsområdet. Bestil senest onsdag kl. 12. Levering: 49kr - Gratis over 750 kr. Læs mere.

Lammehave

Lammehave Økologi

Lammehave ligger på det østlige Falster, kun få kilometer fra Østersøen. Den ofte kolde østenvind betyder, lidt senere høst af afgrøderne på gården, men til gengæld bliver de lidt finere i strukturen. Det er morænelerjord, hvilket giver flere næringsstoffer. Lammehave er ca. 28 hektar. Så når gårdens ejer Jakob Jørgensen har plantet kartofler på sin lerjord (i stedet for, som kutymen tilsiger det, sandjord der er nemmere at have med at gøre), så springes der ikke over hvor gæret er lavest; Jakob laver simpelthen det, der smager bedst.

Harmonien blandt dyr og mennesker

Fra det øjeblik du træder ind på gårdspladsen på Lammehave står det klart at her er der to ting der hænger uløseligt sammen: Harmonien blandt dyr og mennesker på den ene side, og på den anden side, en allestedsnærværende konstruktiv energi af at ‘her får vi bare tingene gjort’, personficeret i gårdens ejer.

Jakob dyrker kort og en række grøntsager, primaert gamle danske sorter med fokus på smag og intensitet. Der er også æg i hønseriet, og pt. ca. 70 får og lam af racerne texel, suffolk og finuld. Lam og får går sammen i staldene indenfor indtil de kommer ud på græs i april. De første lam slagtes fra starten af juli.

Jakob producerer også mel i sin selvbyggede mølle, designet lige præcis så stenkværnene ikke rører hinanden, så kimolien ikke overophedes og gør melet harskt.
Smagen er med i alle processerne.

Se vores produkter fra Lammehave Økologi 

Økologiske Æg fra Lammehave Økologi
Økologiske Æg fra Lammehave Økologi
Økologiske Æg fra Lammehave Økologi
Økologiske Æg fra Lammehave Økologi  Rediger alternativ tekst

Økologiske Æg fra Lammehave Økologi - 10 stk

Lammehave Økologi

35,00 kr
Nye økologiske kartofler
Nye økologiske kartofler

Økologiske Kartofler - 1, 2 eller 5 kg

Lammehave Økologi

25,00 kr
Hakket lammekød - 2 x ca 500 gr
Hakket lammekød - 2 x ca 500 gr
Økologisk lammekød

Hakket lammekød - 2 x ca 500 gr

Lammehave Økologi

139,00 kr
Økologisk Fint sigtet Hvedemel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Hvedemel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Hvedemel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

30,00 kr
Økologisk Fint sigtet Ølandsmel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Ølandsmel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Ølandsmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

36,00 kr
Økologisk Fuldkorn Ølandsmel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fuldkorn Ølandsmel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fuldkorn Ølandsmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

31,00 kr
Sønderjysk spegepølse som de laver den på Falster
Sønderjysk spegepølse som de laver den på Falster
Sønderjysk spegepølse som de laver den på Falster
Sønderjysk spegepølse som de laver den på Falster
Sønderjysk spegepølse som de laver den på Falster

Sønderjysk spegepølse som de laver den på Falster

Lammehave Økologi

65,00 kr
rødbeder lammehave
rødbeder lammehave
rødbeder lammehave

Økologiske rødbeder - 1 bundt

Lammehave Økologi

25,00 kr
Økologisk Fint sigtet Durummel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Durummel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Durummel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

31,00 kr
Økologisk Fint sigtet Rugmel fra Lammehave Økologi.
Økologisk Fint sigtet Rugmel fra Lammehave Økologi.

Økologisk Fint sigtet Rugmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

38,00 kr
Økologisk Rugmel fra Lammehave Økologi
Økologisk Rugmel fra Lammehave Økologi

Økologisk fuldkorn Rugmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

38,00 kr
Økologiske Knækkede Rugkerner fra Lammehave Økologi
Økologiske Knækkede Rugkerner fra Lammehave Økologi

Økologiske Knækkede Rugkerner - 1 kg

Lammehave Økologi

24,00 kr
Økologisk Grahamsmel fra Lammehave
Økologisk Grahamsmel fra Lammehave

Økologisk Grahamsmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

26,00 kr
Økologisk Fuldkorn Durummel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fuldkorn Durummel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fuldkorn Durummel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

30,00 kr
Økologiske knækkede hvedekerner fra Lammehave Økologi
Økologiske knækkede hvedekerner fra Lammehave Økologi

Økologisk knækkede hvedekerner - 1 kg

Lammehave Økologi

23,00 kr
Økologisk Fint sigtet Goldblume mel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Goldblume mel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Goldblume mel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

39,00 kr
Økologisk Fuldkorn Goldblume fra Lammehave Økologi
Økologisk Fuldkorn Goldblume fra Lammehave Økologi

Økologisk Fuldkorn Goldblume mel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

34,00 kr
Tilbage til toppen