OBS. Efterårsferie! Næste levering torsdag den 4. november.

Lammehave

Lammehave Økologi

Lammehave ligger på det østlige Falster, kun få kilometer fra Østersøen. Den ofte kolde østenvind betyder, lidt senere høst af afgrøderne på gården, men til gengæld bliver de lidt finere i strukturen. Det er morænelerjord, hvilket giver flere næringsstoffer. Lammehave er ca. 28 hektar. Så når gårdens ejer Jakob Jørgensen har plantet kartofler på sin lerjord (i stedet for, som kutymen tilsiger det, sandjord der er nemmere at have med at gøre), så springes der ikke over hvor gæret er lavest; Jakob laver simpelthen det, der smager bedst.

Harmonien blandt dyr og mennesker

Fra det øjeblik du træder ind på gårdspladsen på Lammehave står det klart at her er der to ting der hænger uløseligt sammen: Harmonien blandt dyr og mennesker på den ene side, og på den anden side, en allestedsnærværende konstruktiv energi af at ‘her får vi bare tingene gjort’, personficeret i gårdens ejer.

Jakob dyrker kort og en række grøntsager, primaert gamle danske sorter med fokus på smag og intensitet. Der er også æg i hønseriet, og pt. ca. 70 får og lam af racerne texel, suffolk og finuld. Lam og får går sammen i staldene indenfor indtil de kommer ud på græs i april. De første lam slagtes fra starten af juli.

Jakob producerer også mel i sin selvbyggede mølle, designet lige præcis så stenkværnene ikke rører hinanden, så kimolien ikke overophedes og gør melet harskt.
Smagen er med i alle processerne.

Se vores produkter fra Lammehave Økologi 

Økologiske Æg fra Lammehave Økologi
Økologiske Æg fra Lammehave Økologi
Økologiske Æg fra Lammehave Økologi
Økologiske Æg fra Lammehave Økologi  Rediger alternativ tekst

Økologiske Æg fra Lammehave Økologi - 10 stk

Lammehave Økologi

39,00 kr
Nye økologiske kartofler
Nye økologiske kartofler
Økologiske kartofler
Økologiske kartofler

Økologiske kartofler

Lammehave Økologi

23,00 kr
Friskopgravede økologiske gulerødder - 1 bundt
Friskopgravede økologiske gulerødder - 1 bundt

Friskopgravede økologiske gulerødder - 1 bundt

Lammehave Økologi

16,00 kr
rødbeder lammehave
rødbeder lammehave
rødbeder lammehave

Økologiske rødbeder - 1 kg

Lammehave Økologi

25,00 kr
Økologisk Fint sigtet Hvedemel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Hvedemel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Hvedemel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

35,00 kr
hakket økologisk lammekød lammehave økologi
hakket økologisk lammekød lammehave økologi
Hakket lammekød - ca 500 gr
Økologisk lammekød

Hakket lammekød - ca 500 gr

Lammehave Økologi

75,00 kr
Økologisk Fint sigtet Ølandsmel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Ølandsmel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Ølandsmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

45,00 kr
Økologisk Fuldkorn Ølandsmel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fuldkorn Ølandsmel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fuldkorn Ølandsmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

39,00 kr
palmekål lammehave økologi
palmekål lammehave økologi
økologisk palmekål lammehave
økologisk palmekål lammehave

Økologisk palmekål - 1 pose af ca 200 gr

Lammehave Økologi

19,00 kr
økologisk sønderjysk spegepølse
økologisk sønderjysk spegepølse
økologisk sønderjysk spegepølse
økologisk sønderjysk spegepølse
økologisk sønderjysk spegepølse

Sønderjysk spegepølse som de laver den på Falster

Lammehave Økologi

70,00 kr
økologiske porrer Lammehave frisk fra gården
økologiske porrer Lammehave frisk fra gården

Økologiske porrer - 1 bundt

Lammehave Økologi

24,00 kr
lammekrone økologisk lam lammehave frisk fra gården
lammekrone økologisk lam lammehave frisk fra gården
Økologisk lam - forskellige udskæringer
Økologisk lammekød
lammehave lammekrone økologisk lam
lammekølle lammehave økologi

Økologisk lam - forskellige udskæringer

Lammehave Økologi

595,00 kr
økologiske gule løg med top lammehave frisk fra gården
økologiske gule løg med top lammehave frisk fra gården

Gule økologiske løg - 1 bundt

Lammehave Økologi

20,00 kr
Økologisk Fint sigtet Durummel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Durummel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Durummel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

38,00 kr
Økologisk Fint sigtet Goldblume mel fra Lammehave Økologi
Økologisk Fint sigtet Goldblume mel fra Lammehave Økologi

Økologisk Fint sigtet Goldblume mel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

49,00 kr
hakket gris svinekød lammehave
hakket gris svinekød lammehave
hakket økologisk gris flaesk frisk fra gården lammehave økologi ellevang
hakket økologisk gris flaesk frisk fra gården lammehave økologi ellevang
hakket økologisk gris flaesk frisk fra gården lammehave økologi ellevang

Økologisk hakket grisekød

Lammehave Økologi

69,00 kr
Økologiske Knækkede Rugkerner fra Lammehave Økologi
Økologiske Knækkede Rugkerner fra Lammehave Økologi

Økologiske Knækkede Rugkerner - 1 kg

Lammehave Økologi

29,00 kr
Økologisk Fint sigtet Rugmel fra Lammehave Økologi.
Økologisk Fint sigtet Rugmel fra Lammehave Økologi.

Økologisk Fint sigtet Rugmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

42,00 kr
Økologisk Rugmel fra Lammehave Økologi
Økologisk Rugmel fra Lammehave Økologi

Økologisk fuldkorn Rugmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

45,00 kr
Økologisk Grahamsmel fra Lammehave
Økologisk Grahamsmel fra Lammehave

Økologisk Grahamsmel - 1,5 kg

Lammehave Økologi

34,00 kr
Tilbage til toppen
x