Store sorte ovntørrede blommeoliven med et reduceret saltindhold på grund af den alternative konserveringsmetode. Blommeoliven er meget kødfulde og bliver næsten "chewy" ved tørring i ovn. Der bruges ikke tilsætningstoffer eller konservering.
De produceres af Damaskinolia i Family Farms gennem et såkaldt integreret landbrug - det betyder at der lægges stor vægt på opbygning af et velfungerende økosystem der kan fungere uden brug af pesticider og kunstgødning. Det er dog ikke certificeret økologisk.
En pose indeholder 180 gram.
