Hakket lammekød - 2 x ca 500 gr

Vi venter pt på at Jakob slagter næste gang! Opdatering følger :)

Hakket økologisk lammekød fra Lammehave, frisktslagtet onsdag den 27. maj og indfrosset.

Lammene har gået frit ude i foråret på det nordlige Falster og har saftigt og smagfuldt kød.

Kødet fryses ned umiddelbart efter slagtningen

10-12% fedt.

Collagen/kødproteinforhold under 18%

Leveres frosset til optøning.