OBS. Efterårsferie! Næste levering torsdag den 4. november.

vilde svampe baer og urter sanketure frisk fra gården
vilde svampe
hyben slåen havtorn røllikke strandurt stranarve urter
  • Load image into Gallery viewer, vilde svampe baer og urter sanketure frisk fra gården
  • Load image into Gallery viewer, vilde svampe
  • Load image into Gallery viewer, hyben slåen havtorn røllikke strandurt stranarve urter

Friskplukkede vilde lokale svampe, bær og urter - ca 200 gram

Vendor
Sanketure
Regular price
195,00 kr
Sale price
195,00 kr
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Til dig der er lidt mere ambitiøs og dedikeret med din madlavning end gennemsnittet ;)

Nina og Thomas sanker. De sanker vilde svampe, urter, bær; alle de enestående ting som naturens store vilde skatkammer har at byde på - og som du ellers kun møder på restauranter som Alchemist eller tilsvarende ambitiøse køkkener. 

De samler hvad årstiderne byder på - det er både fra skov og strand med afsæt i Sjælland. Hvad de så ender med, kan vi ikke sige på forhånd.

Hvad vi kan sige er at Nina og Thomas vil levere ca 200 gram af især vilde svampe, men også urter og bær efter årstiden. Og vi laver en lille video, hvor Nina eller Thomas vil fortælle hvad de har sanket, som er klar når du får udleveret dine varer. 

Her på billederne kan du fx se svampe som Løghat, Tragtkantarel og Trompetsvamp. Og urter fra vandet som den peberrodslignende Strandkarse - også kendt som Nordens Wasabi aka nøgleingrediens i din nye signaturtatar? - eller den sprødt poppende Salturt og den næsten agurkeagtige Strandarve med den klare tekstur. Fine til f.eks. fiskeretter, salater eller elegante pastaretter. Andre urter er Røllike, både de fine hvide blomster også de mere tætte og næsten anis- og timianlignende blade. De går fint i mange elegante retter men også f.eks. til vinterens snapseeksperimenter? Og her har vi også vilde slåen, hyben og havtorn med vide anvendelsesmuligheder. 

Bemærk at der sankes efter sted og årstid - billedet afspejler ikke hvad du får.

Kundeanmeldelser

Baseret på 1 review Skriv en anmeldelse
Tilbage til toppen
x