Sanketure

Friskplukkede vilde lokale tragtkantareller - ca 200 gram

169,00 kr

Nina og Thomas sanker vilde tragtkantareller her frem til juletid - eller så længe de er her. Og ja, måske mest til dig der er lidt mere ambitiøs og dedikeret med din madlavning end gennemsnittet ;) 

Nina og Thomas sanker vilde svampe, urter, bær; alle de enestående ting som naturens store vilde skatkammer har at byde på - og som du ellers kun møder på restauranter som Alchemist eller tilsvarende ambitiøse køkkener. 

Lige nu sanker de især tragtkantareller - så derfor kan vi tilbyde en pose med dem , helt friskplukket. Perfekt til risottoer, til vildt, fisk, eller måske bare stegt på friskristet rugbrød?

Her på billederne kan du også fx se svampe som Løghat, Tragtkantarel og Trompetsvamp. Og urter fra vandet som den peberrodslignende Strandkarse - også kendt som Nordens Wasabi aka nøgleingrediens i din nye signaturtatar? - eller den sprødt poppende Salturt og den næsten agurkeagtige Strandarve med den klare tekstur. Fine til f.eks. fiskeretter, salater eller elegante pastaretter. Andre urter er Røllike, både de fine hvide blomster også de mere tætte og næsten anis- og timianlignende blade. De går fint i mange elegante retter men også f.eks. til vinterens snapseeksperimenter? Og her har vi også vilde slåen, hyben og havtorn med vide anvendelsesmuligheder. 


🛒 Bestil dine råvarer senest tirsdag kl 12
👨🏽‍🌾 Herefter vil gårdene høste dine varer
🚲Vi leverer hjem til dig torsdag kl 15-21 (eller pick-up fra kl 16)
👉 Minimum køb 400 kr, Levering: 49 kr, 29 kr for abonnenter, gratis fra 750 kr, gratis pick-up

HAR DU SET HER?

🛒 Bestil dine råvarer senest tirsdag kl 12    👨🏽‍🌾 Herefter vil gårdene høste dine varer    🚲Vi leverer hjem til dig torsdag kl 15-21 (eller pick-up fra kl 16)