Lindved Mejeri

Gammeldags kærnet smør - 2 x 250 gram

60,00 kr

Vil vil gerne starte med at undskylde overfor de alvorlige afhængigheder af smør som denne her variant kan medføre. Men vi trøster os med at det er så enestående godt og produktionen så lille, at det ikke kan gå helt galt. Og ved visheden om at ernæringsrigdommen i fedt fra sunde dyr er klart undervurderet og -kommunikeret på en række parametre - selv om det skal nydes med måde og som alle andre ting, i samspil med varieret mad. 

Som med alle gode kvalitetsprodukter ligger forskellen i produktionen! Smøret fremstilles af syrnet fløde efter de gamle principper om at kærne smørret frem til den perfekte, runde smag. 

Lindved Mejeri hylder de gamle produktionsmetoder og principper. Ejer Bent Roskvist får hjælp af nogle erfarne og i dag pensionerede mejerister, når produktionsapparatet på det gamle, hyggelige mejeri sættes i gang. 

Bent og Tove har lavet enestående oste, efter at de i 2010 overtog det hensygnende lokale mejeri ved Kongeåen. Bent har arbejdet med oste hele sit liv og er ikke bare en faglig ekspert, men også en ildsjæl der brænder for at lave de bedste mejeriprodukter. 

HAR DU SET HER?

🛒 Bestil dine råvarer senest tirsdag kl 12    👨🏽‍🌾 Herefter vil gårdene høste dine varer    🚲Vi leverer hjem til dig torsdag kl 15-21 (eller pick-up fra kl 16)