Nordic Bubbles: Hyldeblomst - mousserende blomstervin (4,5%)

Copenhagen Winery har lavet en tør mousserende vin på hyldeblomst. Hylden plukkes i de tidligere sommermåneder nord for København. 

Vinen er mousserende og hylden er lagret i 6 uger på Champagnegær. 

Hylden går klart igen i næsen og giver den velkendte duft af den tidlige sommer. 

En spændende, utraditionel mousserende blomstervin, der både fungerer alene eller til innovative boble-cocktails.