Pick-up og levering torsdag i Københavnsområdet. Bestil senest onsdag kl. 12. Levering: 49kr - Gratis over 750 kr. Læs mere.

and dalbakkegård
and dalbakkegård
and dalbakkegård
  • Indlæs billede til gallerivisning and dalbakkegård
  • Indlæs billede til gallerivisning and dalbakkegård
  • Indlæs billede til gallerivisning and dalbakkegård

Økologisk landand (fra frost) - ca. 3,6 kg

Forhandler
Dalbakkegaard
Normalpris
499,00 kr
Udsalgspris
499,00 kr
Normalpris
Udsolgt
Pris pr. stk.
pr. 
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Fritgående landænder som har levet et langt og godt liv med frisk luft på store græsfolde hvor de går frit. Det giver saftige og mere smagfulde ænder

Vi får ænder fra Dorthe på Dalbakkegaard på det sydlige Lolland. Dorthes ænder lever et godt og langt liv fra midt på sommeren og til de slagtes op mod juletiden. 

Du får en and med masser af fast kød med struktur fordi den har kunne gå ude og bevæge sig. Det betyder lidt mindre fedt - men du har rigeligt med andefedt til sovs og andet godt. 

Ænderne varierer i størrelse (fra ca 3 til over 4 kilo), men slagtevægten på vores ænder ligger på ca. 3,6 kg. Det er dog med tryk på ca - den kan både være lidt større og lidt mindre. Hvis du vil have en endnu større and, så tag fat i os :) 

Kyllingerne bliver håndslagtet hos Gitte & Ib, Dannemare Fjerkræslagteri, en lille lokal slagter i Dannemare tæt på Dalbakkegaard.

Ænderne leveres fra frost til optøning. Brug 2 dage på at tø dem langsomt op i køleskabet. De er herefter bedst hvis de tilberedes indenfor de næste 5 dage. Må ikke genfryses.

   

Tilbage til toppen