Kristiansminde

Røde Kristian - biodynamisk rødkitost

410,00 kr

En mellemblød aromatisk ost, med en spiselig kitmodnet natur skorpe. Osten er helt sin egen – lignende en fransk gårdost med en fin balance mellem textur og smag.

Røde Kristian får sin karakteristiske røde farve af den rødkit, osten er visket i. Rød Kristian er en gammeldags håndlavet ost, der bliver vendt, visket og pakket i hånden. Rødkit, som osten bliver visket i, bidrager ikke bare med den fine farve, men er også med til at modne osten udefra.

Der er ikke mange steder tilbage i Danmark, hvor man laver oste i hånden efter gammeldags teknikker og håndværktraditioner. Men det gør man på det vestjyske gårdmejeri Kristiansminde Gårdmejeri der er en del af Naturmælk – og du kan smage håndværket!

Den hele ost vejer ca 1,5 kilo. Osten opbevares bedst i et rent fugtig klæde i køleskabet. 

 

🛒 Bestil dine råvarer senest tirsdag kl 12
👨🏽‍🌾 Herefter vil gårdene høste dine varer
🚲Vi leverer hjem til dig torsdag kl 15-21 (eller pick-up fra kl 16)
👉 Minimum køb 400 kr, Levering: 49 kr, 29 kr for abonnenter, gratis fra 750 kr, gratis pick-up

HAR DU SET HER?

🛒 Bestil dine råvarer senest tirsdag kl 12    👨🏽‍🌾 Herefter vil gårdene høste dine varer    🚲Vi leverer hjem til dig torsdag kl 15-21 (eller pick-up fra kl 16)