En æblebrandy lavet på en af de ældste sorter af vild
æbler der findes i Danmark, med base omkring Knudshoved Odde. Det er skarpe sure, tannin-fyldte
æbler med en enestående smag og duft.
De knuste æbler lagrer på spiritus i amerikanske bourbonfade, hvilket giver en let krydret og markant vaniljet sødme. En rå, men alligevel afbalanceret brandy.
Brandyen er et fint alternativ til en Whisky eller en Calvados, men vil også være fantastisk i drinks.
